< Попер   ЗМІСТ   Наст >

Класифікація плодів

Різноманітність плодів зумовлюється переважно будовою оплодня, способами розкривання, особливостями їхнього розвитку і поширення. Плоди класифікують (табл.18, рис.47): 1) за характером утворення: o справжні плоди утворені тільки із зав'язі;

  • o несправжні плоди утворені із зав'язі та інших частин квітки;
  • o збірні плоди утворені з декількох маточок одного суцвіття. 2) за будовою:
  • o сухі, що не розкриваються (містять тільки одну насінину) - горіх, сім' янка, зернівка, крилатка, жолудь, горішок;
  • o сухі, що розкриваються (багатонасінні) - листянка, біб, коробочка, стручок, стручечок;
  • o соковиті плоди - ягода, кістянка, яблуко, гарбузина, гесперидій;
  • o соковиті супліддя - це сукупність плодів, що утворилися від зростання між собою окремих плодиків, кожний з яких розвивається з окремої квітки щільного суцвіття. В буряку зростаються голі плодики. В утворенні супліддя, крім маточки, беруть участь і інші частини квітки та суцвіття, наприклад, у шовковиці - розрослі оцвітини, в інжиру - дуже розрослі соковиті осі суцвіття, а в ананаса - розросла вісь суцвіття й покривні листки.

Таблиця 18

КЛАСИФІКАЦІЯ ПЛОДІВ

Тип плоду

Особливості будови

Приклади рослин

Соковиті:

ягода

мають соковитий, м'ясистий оплодень; соковитий, багатонасінний, нерозкривний плід, який утворений одним або кількома плодолистиками

виноград, аґрус, помідор, картопля, банан

гарбузина

має дерев' янистий екзокарпій, вутворенні бере участь також квітколоже; мезокарпій і ендокарпій соковиті

гарбуз, огірок, диня

кістянка

одногніздий, однонасінний плід, у якого екзокар-пій - шкірястий, мезокарпій - м'ясистий, соковитий, а ендокарпій - твердий, дерев'янистий

абрикос, вишня, слива, персик, черешня

яблуко

багатонасінний плід, у формуванні беруть участь стінки зав' язі і інші частини квітки; насіння лежить у плівчастих сухих камерах, м'якуш плоду утворений зав'яззю та квітколожем, нижньою частиною тичинок, пелюсток та чашолистків, що зрослися

яблуня, груша, айва, горобина

помаранча або геспе-ридій

багатонасінний з товстошкірим екзокарпієм, багатий на ефірні олії; мезокарпій губчастий, білого кольору, сухий; ендокарпій соковитий,утворився з волосків внутрішньої епідерми плодолистиків

мандарин, лимон, апельсин

Сухі:

розкривні:

листянка

мають сухий оплодень, є розкривні і нерозкривні;

багатонасінний одногніздий плід, утворений одним плодолистиком, що розкривається по черевному шву

магнолієві, деякі жовтецеві, розові

біб

одногніздий, багатонасінний плід, утворений одним плодолистиком, розкривається по черевному і спинному швах від вершини до основи

бобові (горох, кінські боби, вика, люпин)

коробочка

одно- чи багатогніздий, багатонасінний плід, що утворився з більш як одного плодолистика, розкривається чи стулками, чи зубчиками, чи дірочками

бавовник, дурман, мак, дзвоники, лілії, тюльпан

Закінчення табл. 18

Тип плоду

Особливості будови

Приклади рослин

стручок і стручечок

двогніздий багатонасінний плід, утворений двома плодолистиками; всередині від верху до низу плівчаста перегородка, до країв якої прикріплене насіння; розкривається двома стулками від основи до вершини; стручок - довгий і вузький; стручечок майже однакової ширини і довжини

грицики, талабан, капуста та деякі інші хрестоцвіті

Нерозкривні

горіх

має дерев'янистий оплодень, який не зростається з насіниною, що лежить вільно

дуб, ліщина, бук

горішок

відрізняється від горіха меншим розміром

гречка, липа

сім'янка

утворюється з двох плодолистиків і має шкірястий оплодень, що не зростається з насіниною, лежить вільно

соняшник, ромашка,

зернівка

має шкірястий оплодень, в якому є одна насінина, що зрослася з оплоднем

злакові (пшениця, ячмінь тощо)

Збірні:

багато-горішок

утворені з декількох маточок одного суцвіття; на одному спільному квітколожі розміщені багато дрібних сухих плодів-горішків

жовтець, анемона

багато-кістянка

соковитий плід, утворений сукупністю кістянок, розташованих на спільному опуклому квітколожі

малина, ожина

суничина

розросле квітколоже стає соковитим; на його поверхні у великій кількості розміщені сухі плоди - горішки

суниця, полуниця

Різноманітність плодів

Рис. 47. Різноманітність плодів:

  • 1 - жолудь (дуб);
  • 2 - стручок (редька);
  • 3 - коробочка (блекота);
  • 4 - стручечок (рижій);
  • 5 - кістянка (вишня);
  • 6 - біб (горох);
  • 7 - яблуко (горобина);
  • 8 - багатогорішок (шипшина).
 
< Попер   ЗМІСТ   Наст >