Фізіологічні основи посухостійкості рослин
Упродовж періоду вегетації забезпеченість рослин водою не завжди однакова. Досить часто мають місце такі режими погоди, коли випадає мало опадів і ґрунт пересихає. Ці погодні явища називають посухами.
Посуха – це тривалий період часу з перевищенням випаровування над опадами, що призводить до виснаження запасів води в ґрунті, викликає в рослин залишкові (глибокі) водні дефіцити і тим самим негативно позначається на рості та розвиткові дикорослих і культурних рослин.
За зовнішнім проявом розрізняють посухи атмосферні і ґрунтові. Атмосферною називають посуху, пов'язану з появою мас сухого теплого повітря, іноді з сильним вітром (суховій). Зазвичай суховієм вважають вітер зі швидкістю понад 5 м/с, відносною вологостю повітря меншою ніж 30% і температурою 30 °С і більше. Суховії шкодять рослинам тільки у разі їхньої неможливості підтримувати високий рівень транспірації.
Головним проявом ґрунтових посух є висушування ґрунту. Вони істотно підвищують осмотичний потенціал ґрунтового розчину і тим дуже утруднюють поглинання води рослинами. А.Г. Дояренко (1963) показав, що у разі зниження вологості ґрунту з 25 до 17,5% осмотичний потенціал ґрунтової вологи зростає з 12 до 36 бар.
Зазвичай будь-яка посуха тією чи іншою мірою поєднує у собі елементи і атмосферної, і ґрунтової посухи. Посухи, що охоплюють велику частину вегетаційного періоду, називають стійкими.
На території України недостатнє зволоження та посухи притаманні майже 60% орних земель. У нашій країні посухи досить часте явище. Наведені на рис. 7.5 дані свідчать, що за великий історичний період від X ст. до цього часу має місце чітка тенденція до зростання частоти посух. Вона обумовлена багатьма чинниками. За цей період були вирубані ліси, і дуже розширилася площа, займана ріллею. Низка агроприйомів із закриття вологи в ґрунті робить атмосферу більш сухою. У свою чергу, менша кількість років із посухами в окремих областях земної кулі у XX і XXI ст. пояснюється потеплінням клімату, яке викликало танення льодів в Арктиці, Антарктиді і високогір'ях, та надходженням до атмосфери більшої кількості додаткової вологи.
Посухи завдають величезний збиток сільському господарству, особливо якщо вони охоплюють значні території. Так, у 2012 році посухи мали місце на території США і Мексики і в центрі Євроазійського континенту (рис. 7.6.).
Рис. 7.5. Частота посух в Україні і на європейській частині Росії
Рис. 7.6. Регіони стійких посух у 2012 році
У результаті в 2012 році, порівняно із попереднім, в Росії урожай основних продовольчих культур виявився нижчми на 25%. У США від посухи постраждало близько 60% посівів, на частині з яких урожай загинув повністю.
На території України в кожному десятиріччі зазвичай буває від двох до шести посух. Помічено, що посушливі роки йдуть серіями по 2–3 роки підряд. Так, посуха 1950 р. охопила 38% території України, посуха 1951 р. – 35%. Великий збиток країні завдала посуха 1972 р., коли загинули 3 млн. га посівів і недобір урожаю становив 19%. У 2012 році від посухи в Україні постраждало більше ніж 50% посівів. Після неї у деяких країнах світу ціни на продукти харчування зросли майже у 2 рази.
