Гігієна годування та напування

Раціони харчування мають бути збалансованими за всіма показниками і задовольняти потребу тварини в енергії, протеїні, легкоперетравлюваних вуглеводах та мінеральних речовинах.

Годування баранів. У пасовищний період потребу баранів у поживних речовинах забезпечують повного мірою під час випасання на добрих природних і сіяних травах та шляхом підгодівлі концентрованими кормами з розрахунку 0,6–0,8 кг на добу на голову. У стійловий період повноцінне годування баранів забезпечують уведенням у раціони злаково-бобового сіна – 35–40 % за поживністю, соковитих кормів – 20– 25 % і концентрованих – 40–45 %. Кращий корм для баранів – зелена трава доброї якості; злаково-бобове і бобове сіно; коренеплоди; силос злаково-бобовий; суміш концентрованих кормів (ячмінь, овес, кукурудза, просо, шроти), а також корми тваринного походження (0,1–0,2 кг).

Годування маток. Найбільш відповідальні періоди – суягності та підсисний. У перший період суягності (1– З місяці) маткам необхідно давати 1–1,5 кг доброякісного сіна та 1,5;–2 кг силосу, у другий період (4–5 місяці) у Зв'язку з посиленим ростом плоду потреба маток у всіх поживних речовинах зростає на 30–50 %. У раціон підсисних маток необхідно вводити соковиті корми – силос, буряк, турнепс, картоплю.

Годування ремонтного і племінного молодняку. Відбирання ягнят зазвичай проводять у віці 3,5–4 місяців. Вирощування молодняку з 4 до 8-місячного віку припадає на пасовищний період. Щоб у цей час ягнята добре розвивалися, їм надають кращі пасовища і підгодовують.

Для підгодівлі ягнят концентратами та вітамінними кормами відгороджують відділення-їдальні, а для маток ставлять комбіновані годівниці.

У кошарах і базах встановлюють годівниці й водопойні корита. Розміри годівниці наведено в табл. 2.

Годівниці мають бути прості за будовою, зручні для годування тварин, очищення та дезінфекції. Найбільш зручними є комбіновані годівниці для згодовування грубих, соковитих, концентрованих кормів.

Таблиця 2

Розміри годівниць

Група тварин	Розміри годівниць і поїлок, м
Група тварин	Ширина	Глибина	Висота підлоги верху переднього борту	Фронт годування
Барани- плідники, барани- пробники	0,3-0,4	0,2-0,3	0,4-0,5	0,4-0,5
Матки	0,3-0,4	0,2-0,3	0,4-0,5	0,3-0,4
Ягнята на штучному вирощуванні
До 45 днів	0,2	0,1–0,15	0,25	0,15
Старші за 45 днів	0,2	0,2	0,4	0,2
Молодняк ремонтний	0,3	0,2-0,3	0,4	0,2-0,3
Відгодівельне поголів'я
Дорослі тварини	0,3	0,2	0,4	0,3
Молодняк	0,3	0,2	0,4	0,2

Для напування овець можна використовувати групові автопоїлки з підігрівом води в умовах зими.

Усередині приміщення автонапувалку встановлюють між двома оцарками з таким розрахунком, щоб одна групова автопоїлка обслуговувала 30–32 вівці.

Норми витрат води на одну тварину на добу: для дорослих овець (маток, валахів) 4–5 л, а для молодняку – 2,5–3 л.

Гігієна доїння дрібної рогатої худоби

Цілющі властивості козячого молока

Козяче молоко багатше за коров'яче на кальцій, фосфор, кобальт і низку вітамінів (В1, В2, С), що вирізняються сильними антиінфекційними, антианемічними та антигеморагічними властивостями.

Завдяки високому вмісту солей кальцію козяче молоко рекомендовано дітям із порушеннями обміну речовин.

Кози рідко хворіють на туберкульоз, тому їхнє молоко безпечніше, ніж коров'яче, його навіть можна вживати у свіжому вигляді, адже тоді в ньому будуть збережені всі біологічно цінні речовини. Однак через козяче молоко можна заразитися бруцельозом, тому дійних маток необхідно перевіряти на це захворювання.

Козяче молоко за багатьма властивостями є близьким до жіночого, тому його успішно застосовують для годування дітей грудного віку в разі нестачі материнського молока.

Варто мати на увазі, що для задоволення добової потреби маленьких дітей у тваринних жирах козячого молока треба на 30–40 % менше, ніж коров'ячого.

З козячого молока у чистому вигляді й у суміші з овечим та коров'ячим виробляють високоякісні сири – бринзу, сулугуні, рокфор тощо. Використовують козяче молоко і в кондитерській промисловості.