Вина Украины и стран ближнего зарубежья

Столовые вина

Алкогольные напитки, получаемые в результате полного или частичного брожения сока свежего винограда без добавления спирта, сахара, ароматизирующих или каких либо других веществ, – это натуральные столовые вина. Столовые виноградные вина по цвету делятся на белые, розовые и красные. Белые столовые вина – самые нежные, тонкие и легкие из всех вин.

Марочные белые сухие столовые вина

Большой известностью пользуются марочные белые сухие столовые вина, выпускаемые на Украине, в России, в Молдове, Грузии и др. В винодельческих странах такие вина служат напитком повседневного потребления. В эти вина не добавляется спирт. Они получаются в результате полного использования дрожжами сбраживаемого сахара. Продолжительность выдержки марочного белого вина – 1,5 года и более в зависимости от марки вина. Белые сухие вина характеризуются нежным тонким букетом и вкусом без грубых тонов и терпкости, цвет – светлый или соломенно-желтый.

Вина Украины

"Перлына степу", столовое сухое белое марочное вино. Изготавливается из винограда сорта "Алиготе", который выращивают в Одесской, Николаевской и Херсонской областях Украины. Имеет цвет от светлосоломенного до золотистого. Вино 2-летней выдержки. Марка создана в 1946 году в винсовхозе "Жовтнивка" Березовского района Одесской области. Вино награждено тремя золотыми и пятью серебряными медалями.

"Надднипрянське", столовое сухое белое марочное вино. Изготавливается из винограда сорта Рислинг рейнский, который выращивается на Украине. Имеет зеленоватый цвет с золотистым оттенком. Вино 2-летней выдержки. Выпускается с 1954 года. Награждено тремя золотыми и пятью серебряными медалями.

"Сильванер Феодосийский", столовое белое марочное вино. Изготавливается из винограда сорта Сильванер, который выращивают в Феодосийском районе Крыма. Имеет светло-соломенный цвет. Вино выдерживают 1,5 года. Выпускается с 1963 года. Награждено серебряной медалью.

"Кокур Ныжньогорський", столовое белое марочное вино. Изготавливается из винограда сорта Кокур белый, который выращивается в Крыму. Имеет цвет от светло-соломенного до соломенного с зеленоватым оттенком, сортовой букет с цветочными тонами. Вино выдерживают 1,5 года.

"Алиготе Золота балка", столовое белое марочное вино. Изготавливается из винограда сорта "Алиготе", который выращивается в Балаклаво-Севастопольском районе Крыма. Используется также до 20% винограда того же сорта, выращиваемого в соседних районах. Имеет цвет от светло-соломенного до соломенного, букет с цветочными тонами. Вино выдерживается 1,5 года. Награждено золотой и двумя серебряными медалями.

"Рислинг Закарпатський", столовое сухое белое марочное вино. Изготавливается из винограда сорта Рислинг, который выращивается в Закарпатье. Имеет цвет от светло-соломенного до золотистого с зеленоватым оттенком, сортовой яркий цветочный букет. Вино 2-летней выдержки. Выпускается с 1960 года. Награждено 2 золотыми и 3 серебряными медалями.

"Рислинг Алькадар", столовое белое марочное вино. Изготавливается из винограда сорта Рислинг, который выращивается в Крымской области. Имеет цвет от светло-соломенного до соломенного, тонкий развитый букет с ярко выраженными сортовыми особенностями. Вино 2-летней выдержки. Выпускается с 1936 года. Награждено 3 серебряными медалями.

"Середнянське", столовое белое марочное вино. Изготавливается из винограда сорта Леанка (Фетяска белая), который выращивается в Закарпатье. Имеет цвет от светло-соломенного до золотистого. Вино 2-летней выдержки. Выпускается с 1949 года. Награждено 4 серебряными медалями.

"Променысте", столовое сухое белое марочное вино. Изготавливается из винограда сорта Траминер, который выращивается в Закарпатье. Имеет цвет от соломенного до золотистого, сортовой букет. Вино 2-летней выдержки. Выпускается с 1949 года. Награждено золотой, 9 серебряными и 2 бронзовыми медалями.

"Шабське биле", столовое белое марочное вино. Изготавливается из винограда сорта Тельти курук, который выращивают на Шабском песчаном массиве Белгород-Днестровского района Одесской области. Имеет цвет от светло-соломенного до золотистого. Вино выдерживают 1,5 года. Вырабатывается с 1947 года. Награждено серебряной медалью.

Вина России

"Рислинг Абрау", столовое сухое белое марочное вино. Изготавливается из винограда сорта Рислинг, который выращивается в хозяйстве "Абрау-Дюрсо". Имеет светло-золотистый цвет с легким зеленоватым оттенком и свойственный сорту букет. Вино 2-летней выдержки.

Выпускается с 1885 года. Награждено золотой, пятью серебряными и четырьмя бронзовыми медалями.

"Рислинг Анапа", столовое сухое белое марочное вино. Изготавливается из винограда сорта Рислинг, который выращивается в Анапском районе Краснодарского края. Имеет светло-золотистый цвет, сортовой букет. Вино выдерживают 1,5 года. Выпускается с 1936 года. Награждено золотой, 2 серебряными и бронзовой мед днями.

"Рислинг Мысхако", столовое сухое белое марочное вино. Изготавливается из винограда сорта Рислинг, который выращивается в районе г. Новороссийска. Имеет светло-соломенный цвет, букет с тонами сорта. Вино выдерживается 1,5 года. Вырабатывается с 1946 года. Награждено пятью серебряными и бронзовой медалями.

"Рислинг Донской", столовое сухое белое марочное вино. Изготавливается из винограда сорта Рислинг, который выращивается в Ростовской области. Имеет светло-соломенный цвет, характерный сортовой букет с цветочным ароматом. Вино выдерживают 1,5 года. Выпускается с 1953 года. Награждено тремя серебряными медалями.

"Рислинг Дагестанский", столовое сухое белое марочное вино. Изготавливается из винограда сорта Рислинг, который выращивается в Дагестане. Имеет светло-соломенный цвет с зеленым оттенком, сортовой букет. Вино 2-летней выдержки. Выпускают с 1972 года.

"Сильванер Донской", столовое белое марочное вино. Изготавливается из винограда сорта Сильванер, который выращивается в Семикаракорском, Мартыновском и Константиновском районах Ростовской области. Имеет цвет от светло-зеленого до светло-соломенного. Вино выдерживают 1,5 года. Выпускается с 1962 года. Награждено золотой и двумя серебряными медалями.

"Сильванер Терский", столовое белое марочное вино. Изготавливается из винограда сорта Сильванер, который выращивается в Наурском районе Ингушетии. Имеет светло-соломенный цвет с зеленоватым оттенком. Вино выдерживают 1,5 года. Вырабатывается с 1963 года. Награждено золотой и серебряной медалями.

"Ркацители Геджух", столовое сухое белое марочное вино. Изготавливается из винограда сорта Ркацители, который выращивается в Дербентском районе Дагестана. Имеет цвет от светло-соломенного до светлозолотистого, сортовой букет. Вино 2-летней выдержки. Вырабатывается с 1947 года.

"Ркацители Терское", столовое сухое белое марочное вино. Изготавливается из винограда сорта Ркацители, который выращивается в Наурском районе Ингушетии. Имеет светло-соломенный цвет с зеленоватым оттенком, хорошо развитый сортовой букет. Вино выдерживают 1,5 года. Выпускается с 1963 года. Награждено золотой и серебряной медалями.

"Алиготе Геленджик", столовое белое марочное вино. Изготавливается из винограда сорта Алиготе, который выращивается на плантациях хозяйства "Геленджик" Краснодарского края. Имеет светло- соломенный цвет, тонкий характерный вкус, аромат полевых цветов. Вино выдерживают не менее 1,5 года. Вырабатывается с 1965 года. Награждено тремя серебряными медалями.

"Алиготе Дона", столовое белое марочное вино. Изготавливается из винограда сорта Алиготе, который выращивается на левом берегу реки Дон. Имеет золотисто-белый цвет с заметным оттенком зеленого. Свежие, открытые тона его букета сочетают вкус винограда и лимона. Сохраняет свойства молодого вина в течение 3–4 лет.

"Донское белое", столовое белое марочное вино. Изготавливается из винограда сортов Рислинг Алиготе, Выдвиженец, выращенных на правом берегу реки Дон. Имеет светло-соломенный цвет, обладает тонким ароматом полевых цветов. Вино выдерживают 1,5 года. Вырабатывается с 1948 года. Награждено двумя серебряными медалями.

Вина Молдовы:

"Пино Белый", "Пино блан", "Бургундор вейссер", столовое белое марочное вино. Изготавливается из винограда группы сортов Пино и Шардоне, который выращивают в Кодровой и Южной зонах Молдовы. Имеет светло-золотистый цвет, сортовой букет. Вино 2-летней выдержки. Выпускается с 1955 года. Награждено золотой и 3 серебряными медалями.

"Онешты", столовое белое марочное вино. Изготавливается из винограда сорта Алиготе, который выращивается в микрорайоне Кедровой зоны возле с. Онешты в Молдове. Имеет светло-соломенный цвет с зеленоватым оттенком. Вино 2-летней выдержки. Выпускается с 1957 года. Награждено золотой и 3 серебряными медалями.

"Фетяска", столовое белое марочное вино. Изготавливается из винограда сорта Фетяска белая, который выращивается в Молдове. Имеет светло-соломенный цвет. Вино выдерживают 1,5 года. Награждено 2 золотыми, 7 серебряными и 4 бронзовыми медалями.

"Флоряска", столовое белое марочное вино. Изготавливается из винограда сортов Алиготе (60%), Фетяска (25%) и Мускат белый (15%), который выращивается в Центральной зоне Молдовы. Имеет светлосоломенный цвет. Вино выдерживают 21 месяц. Вырабатывается с 1958 года. Награждено золотой и серебряной медалями.

"Алб де Кодру", столовое белое марочное вино. Изготавливается из винограда сортов Алиготе (75%) и Пино фран (25%), который выращивают в Центральной зоне Молдовы. Имеет светло-соломенный цвет, тонкий букет. Вино выдерживают 22 месяца. Вырабатывается с 1957 года.

"Днестровское", столовое белое марочное вино. Изготавливается из винограда сорта Ркацители, который выращивают в Приднестровье, Кедровой и Южной зонах Молдовы. Имеет светло-золотистый цвет. Вино 2-летней выдержки. Выпускается с 1954 года. Награждено золотой и 3 серебряными медалями. Марка создана специалистами совхоза-завода "Бульбокский" в Молдове.

"Совиньон", столовое белое марочное вино. Изготавливается из винограда сорта Совиньон, который выращивают в Южной и Центральной зонах Молдовы. Имеет светло-соломенный цвет. Вино 2-летней выдержки. Награждено 5 серебряными и бронзовой медалями.

"Сильванер", столовое белое марочное вино. Изготавливается из винограда сорта Сильванер, который выращивают в Центральной и Южной зонах Молдовы. Имеет светло-соломенный цвет с золотистым оттенком. Вино выдерживают 1,5–2 года.

"Траминер", столовое белое марочное вино. Изготавливается из винограда сорта Траминер белый, который выращивается в Центральной и Южной зонах Молдовы. Имеет золотистый цвет. Вино 2-летней выдержки. Выпускается с 1960 года. Награждено 3 серебряными и бронзовой медалями.

Вина Грузии

"Бахтриони", столовое белое марочное вино. Изготавливается из винограда сорта Мцване кахетинский, который выращивают в Грузии. Вино 3-летней выдержки. Вырабатывается с 1966 года. Награждено двумя золотыми медалями.

"Вазисубани", столовое белое марочное вино. Изготавливается из винограда сортов Ркацители и Мцване кахетинский, который выращивают в Кахетии (Грузия). Имеет светло-соломенный цвет. Вино выдерживают 1,5 года. Выпускается с 1978 года.

Гурджаани, столовое белое марочное вино. Изготавливается из винограда сортов Ркацители и Мцване кахетинский, который выращивается в Грузии. Имеет светло-соломенный цвет. Вино 3-летней выдержки. Выпускается с 1943 года. Награждено золотой и бронзовой медалями.

"Манави", столовое сухое белое марочное вино. Изготавливается из винограда сорта Мцване кахетинский, который выращивается в Грузии. Имеет светло-соломенный цвет с зеленоватым оттенком, сортовой букет. Вино 3-летней выдержки. Выпускается с 1938 года. Награждено 3 серебряными медалями.

"Напареули", столовое сухое белое марочное вино. Изготавливается из винограда, выращиваемого в Напареульском микрорайоне Грузии из сортов Ркацители и Мцване. Имеет светло-соломенный цвет, сортовой аромат. Вино 3-летней выдержки. Выпускается с 1983 года. Награждено золотой, 6 серебряными и бронзовой медалями.

"Свири", столовое белое марочное вино. Изготавливается из винограда сортов Цоликоури, Цицка и Крахуна, который выращивается в Западной Грузии. Имеет цвет от соломенного до янтарного. Выпускается с 1962 года. Награждено серебряной медалью.

"Цинандали", столовое белое марочное вино. Изготавливается из винограда сортов Ркацители и Мцване, который выращивается в Грузии. Имеет светло-соломенный цвет. Вино 3-летней выдержки. Награждено 10 золотыми и 9 серебряными медалями.

"Цоликоури", столовое белое марочное вино. Изготавливается из винограда сорта Цоликоури, который выращивается в Грузии. Имеет светло-соломенный цвет. Вино 2-летней выдержки. Вырабатывается с 1951 года. Награждено серебряной медалью.